Описание

Эффективное решение для сухого охмеления в пивоваренных заводах среднего размера.Система сухого охмеления Alhop – это автономная установка для пивоваренных заводов среднего размера, которая ускоряет и облегчает процесс сухого/холодного охмеления, который становится всё более популярным благодаря растущему интересу к индийскому светлому элю (IPA). Увеличение объёма производства и улучшение вкуса, а также сокращение расхода хмеля
  • Быстрая и эффективная экстракция благодаря динамическому перемешиванию
  • Высокая скорость обработки продукта без риска засорения благодаря технологии поперечного потока
  • Простая и полностью автоматизированная система
  • Минимальное использование твёрдого хмеля в резервуаре
  • Снижение потерь продукта
Система сухого охмеления Alhop – это автономная установка для пивоваренных заводов среднего размера, которая ускоряет и облегчает процесс сухого/холодного охмеления, который становится всё более популярным благодаря растущему интересу к индийскому светлому элю (IPA). . После их попадания в Alhop , гранулированный хмель размельчаетсяв пиве и оно становится однородным в поперечном потоке рециркуляционного контура. В то время как в Alhop постоянно попадает пиво, пиво сухого охмеления непрерывнопроходитсквозь специально разработанный фильтр. Как только процесс экстракции заканчивается, пиво, находящееся в системе извлекается путём процесса концентрации и диафильтрации. Для извлечения альфа-кислот хмелевую суспензию дополнительно вымывают деаэрированной водой для того, чтобы получить перекачиваемую смесь суспензии и деаэрированной воды.''